Juleskum er ikke bare juleskum – fat det så, mor!
For ikke så længe siden oplevede jeg den forbrydelse mod menneskeheden som det er, når man beder om Juleskum og i stedet får juleskum. Altså Juleskum skal komme fra Cloetta og være svensk. Ikke noget med alt det andet pjat som prøver på at efterligne det.
Og det er jo langt fra første gang at nogen har givet mig skumjulemænd, nisseskum eller juleskum for den sags skyld, i den tro at det var Juleskum.
Og jeg synes da at vi en gang for alle skal have aflivet den tro at Juleskum bare er noget skumsnoller, som er i butikkerne op mod jul. Så jeg har fået hjælp af Maria Kudahl Doohan, som er autodidakt spot-en-fake ekspert. Hendes sans for detaljer, grundighed og ukuelighed er lige det vi trænger til i verden for at få aflivet myten om at juleskum bare er juleskum.
Inden vi gik i gang med den store test måtte vi nedsætte nogle kriterier for vurdering af juleskum og de er som følger:
Indpakningens design
Udseende
Fyldighed
Konsistens
Farve
Duft
Konsistens
Smag
Allergivenlig (er den glutenfri)
Miljøvenlig (er den uden palmeolie)
Vegansk (er den uden gelatine)
Hvor nem er indpakningen at åbne
Hårdhed
Alle kategorier gav som udgangspunkt point fra 1-5 med undtagelse af kategorierne allergivenlig, miljøvenlig og vegansk som gav 0 point hvis de ikke levede op til kriterierne eller 1 point hvis de gjorde.
I podcasten er vi kommet til at vende pointene for hårdhed om og det er rettet til i teksten, så det kan gives en samlet pointscore ved alle. Det der om hårdhed i podcasten navnes som 1 er derfor 5 i teksten og det der nævnes som 5 er 1. Det drejer sig om hvor let det er at tygge juleskummet, hvis man f.eks. har et handicap.
For at kunne vurdere smagen af hvert enkelt juleskum nulstillede vi vores smagsløg med kaffe mellem hver test.
Vi lægger ud med den originale Juleskum fra Cloetta i en ny pose fra i år:
Indpakningens design: 4
Udseende: 5
Fyldighed: 5
Farve: 5
Duft: 5
Konsistens: 5
Smag: 5
Allergivenlig (er den glutenfri): 0
Miljøvenlig (er den uden palmeolie): 1
Vegansk (er den uden gelatine): 0
Hvor nem er indpakningen at åbne: 2
Hårdhed: 2
Pris: ca 180 kr pr kg
Samlet score: 39 point
Vi fortsætter til Aroma Godis Fabrikens klassiske Skumnisser:
Indpakningens design: 2
Udseende: 1
Fyldighed: 1
Farve: 1
Duft: 1
Konsistens: 2
Smag: 2
Allergivenlig (er den glutenfri): 1
Miljøvenlig (er den uden palmeolie): 1
Vegansk (er den uden gelatine): 0
Hvor nem er indpakningen at åbne: 2
Hårdhed: 3
Pris: ca 180 kr pr kg
Samlet score: 16
Spangsberg klassikere Juleskum er næste:
Indpakningens design: 1
Udseende: 3
Fyldighed: 4
Farve: 5
Duft: 1
Konsistens: 4
Smag: 4
Allergivenlig (er den glutenfri): 0
Miljøvenlig (er den uden palmeolie): 1
Vegansk (er den uden gelatine): 0
Hvor nem er indpakningen at åbne: 1
Hårdhed: 3
Pris: ca 160 kr pr kg
Samlet score: 29
Så kommer Rema1000´s julens juleskum:
Indpakningens design: 2
Udseende: 1
Fyldighed: 1
Farve: 1
Duft: 1
Konsistens: 1
Smag: 1
Allergivenlig (er den glutenfri): 0
Miljøvenlig (er den uden palmeolie): 1
Vegansk (er den uden gelatine): 0
Hvor nem er indpakningen at åbne: 5
Hårdhed: 5
Pris: ca 100 kr pr kg
Samlet score: 19
Og den sidste i juleskums kopier er Carlettis juleskum:
Indpakningens design: 3
Udseende: 1
Fyldighed: 2
Farve: 1
Duft: 1
Konsistens: 1
Smag: 1
Allergivenlig (er den glutenfri): 0
Miljøvenlig (er den uden palmeolie): 1
Vegansk (er den uden gelatine): 0
Hvor nem er indpakningen at åbne: 3
Hårdhed: 1
Pris: ca 190 kr pr kg
Samlet score: 15
Ud over diverse kopier af Cloettas Chanel-taske af en Juleskum testede vi også Cloettas egne varianter og herunder også gammel juleskum.
Gammel juleskum (2020) fra Cloetta i kasse:
Indpakningens design: 2
Udseende: 5
Fyldighed: 5
Farve: 5
Duft: 5
Konsistens: 5
Smag: 5
Allergivenlig (er den glutenfri): 0
Miljøvenlig (er den uden palmeolie): 1
Vegansk (er den uden gelatine): 0
Hvor nem er indpakningen at åbne: 1
Hårdhed: 2
Pris: ca 50 kr pr kg købt i februar
Samlet score: 36
Juliskum fra Cloetta:
Indpakningens design: 5
Udseende: 4
Fyldighed: 5
Farve: 5
Duft: 5
Konsistens: 5
Smag: 5
Allergivenlig (er den glutenfri): 0
Miljøvenlig (er den uden palmeolie): 1
Vegansk (er den uden gelatine): 0
Hvor nem er indpakningen at åbne: 2
Hårdhed: 1
Pris: ca 180 kr pr kg
Samlet score: 38
Juleskum Blåbær fra Cloetta:
Indpakningens design: 5
Udseende: 4
Fyldighed: 5
Farve: 5
Duft: 4
Konsistens: 5
Smag: 3
Allergivenlig (er den glutenfri): 0
Miljøvenlig (er den uden palmeolie): 1
Vegansk (er den uden gelatine): 0
Hvor nem er indpakningen at åbne: 2
Hårdhed: 2
Pris: ca 180 kr pr kg
Samlet score: 36
Påskeskum i kasse fra Cloetta:
Indpakningens design: 1
Udseende: 3
Fyldighed: 4
Farve: 2
Duft: 5
Konsistens: 5
Smag: 5
Allergivenlig (er den glutenfri): 0
Miljøvenlig (er den uden palmeolie): 1
Vegansk (er den uden gelatine): 0
Hvor nem er indpakningen at åbne: 1
Hårdhed: 2
Pris: ca 83 kr pr kg (købt efter påske)
Samlet score: 29
Juleskum juletræer fra Cloetta:
Indpakningens design: 5
Udseende: 4
Fyldighed: 2
Farve: 4
Duft: 5
Konsistens: 4
Smag: 3
Allergivenlig (er den glutenfri): 0
Miljøvenlig (er den uden palmeolie): 1
Vegansk (er den uden gelatine): 0
Hvor nem er indpakningen at åbne: 2
Hårdhed: 2
Pris: ca 180 kr pr kg
Samlet score: 32
Vi må konstatere at den Originale Juleskum fra Cloetta i pose er en samlet vinder.
Vi må også konstatere at Carlettis kopi-juleskum er en absolut taber og at det ikke er værd at bruge sine penge på den.
Alle typer at juleskum er heldigvis nemme at kende fra originalen og spot-en-fake-eksperten er ikke i tvivl om at I andre nu også trygt kan nyde juleskum uden faldgruber i år.